Obecnie na świecie opisano około 150 tysięcy gatunków grzybów, choć naukowcy szacują, że faktyczna liczba gatunków może wynosić nawet od 2 do 5 milionów. Każdego roku opisuje się nowe, wcześniej nieznane gatunki grzybów.
Klasyfikacja grzybów – najważniejsze poziomy taksonomiczne
Królestwo grzybów (łac. Fungi) dzieli się na wiele różnych grup taksonomicznych. Poniżej znajduje się podstawowa, uproszczona klasyfikacja:
Typy grzybów (Fungi):
Najważniejsze i najbardziej znane typy:
- Podstawczaki (Basidiomycota) – grzyby kapeluszowe (borowiki, muchomory, pieczarki).
- Workowce (Ascomycota) – np. drożdże, trufle, smardze, pędzlaki.
- Sprzężniaki (Zygomycota) – np. pleśniaki (Rhizopus).
- Skoczkowce (Chytridiomycota) – najprostsze grzyby, głównie wodne.
- Kłębiankowce (Glomeromycota) – grzyby mikoryzowe, współpracujące z korzeniami roślin.
Przykładowa klasyfikacja szczegółowa (taksonomia):
Aby zilustrować bardziej szczegółowo, przykład klasyfikacji jednego z popularnych grzybów jadalnych:
Przykład: Pieczarka dwuzarodnikowa (Agaricus bisporus)
- Królestwo: Grzyby (Fungi)
- Typ: Podstawczaki (Basidiomycota)
- Klasa: Pieczarniaki (Agaricomycetes)
- Rząd: Pieczarkowce (Agaricales)
- Rodzina: Pieczarkowate (Agaricaceae)
- Rodzaj: Pieczarka (Agaricus)
- Gatunek: Pieczarka dwuzarodnikowa (Agaricus bisporus)
Inne popularne rodziny grzybów:
- Borowikowate (Boletaceae) – np. borowiki, podgrzybki.
- Pieprznikowate (Cantharellaceae) – np. kurki.
- Boczniakowate (Pleurotaceae) – np. boczniaki.
- Smardzowate (Morchellaceae) – np. smardze.
- Purchawkowate (Lycoperdaceae) – np. purchawki.
Znane rodzaje grzybów o dużym znaczeniu gospodarczym lub leczniczym:
- Saccharomyces – drożdże piekarnicze i piwowarskie.
- Penicillium – grzyby produkujące antybiotyk penicylinę.
- Ganoderma – grzyby Reishi o działaniu leczniczym.
- Lentinula – np. shiitake (Lentinula edodes).
- Cordyceps – znane grzyby lecznicze.
Podsumowanie:
Chociaż znamy dziesiątki tysięcy gatunków grzybów, większość pozostaje nieopisana lub niezbadana. Klasyfikacja grzybów stale się rozwija, a dzięki nowoczesnym metodom naukowym regularnie odkrywane są nowe gatunki. Grzyby odgrywają niezwykle istotną rolę w ekosystemach, gospodarce oraz medycynie, stanowiąc niezwykle cenną i różnorodną grupę organizmów.