Muchomor czerwony
Muchomor czerwony (Amanita muscaria) to najsłynniejszy grzyb świata – ikona kultury popularnej, baśniowy symbol mikołajowy, charakterystyczny grzyb z gier Mario, […]
Czernidłak kołpakowaty
Czernidłak kołpakowaty (Coprinus comatus) to jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich grzybów miejskich – charakterystyczny biały walcowaty kapelusz z odstającymi łuskami,
Czernidłak pospolity
Czernidłak pospolity (Coprinopsis atramentaria, dawniej Coprinus atramentarius) to jeden z najbardziej niezwykłych grzybów polskiej flory – jednocześnie jadalny, smaczny i
Gołąbek błotny
Gołąbek błotny (Russula paludosa) to największy i jeden z najczęściej zbieranych polskich gołąbków – grzyb pospolity w całej Polsce, ceniony
Pieczarka brazylijska
Pieczarka brazylijska (Agaricus subrufescens, w handlu wciąż powszechnie funkcjonująca pod starszą nazwą Agaricus blazei) to jeden z najbardziej znanych grzybów
Uszak bzowy
Uszak bzowy (Auricularia auricula-judae) to jeden z najbardziej fascynujących polskich grzybów – łączy w sobie biblijną legendę (Judasz Iskariota miał
Trufla zimowa
Trufla zimowa (Tuber brumale) to najmniejsza europejska trufla rodzaju Tuber – jej owocniki osiągają zaledwie 1,6 cm średnicy, rozmiar dużej
Trufla biaława
Trufla biaława, oficjalnie również trufla Borcha (Tuber borchii), to jedyna trufla świata, której łacińska nazwa upamiętnia Polaka. Gatunek został opisany
Trufla wgłębiona
Trufla wgłębiona (Tuber mesentericum) to JEDYNY polski gatunek trufli objęty prawną ochroną gatunkową – zgodnie z rozporządzeniem Ministra Środowiska z
Trufla czarna
Trufla czarna (Tuber melanosporum), oficjalnie nazywana truflą czarnozarodnikową, ale w polskim i światowym żargonie kulinarnym znana przede wszystkim jako trufla
Trufla letnia
Trufla letnia (Tuber aestivum) to najpospolitsza polska trufla – jedyny gatunek rodzaju Tuber, który w Polsce można realnie znaleźć, kupić,
Trufla biała
Trufla biała (Tuber magnatum), znana też jako trufla piemoncka lub po włosku Tartufo Bianco Pregiato („cenna trufla biała”), to bez